Поджарил говяжью голову сегодня — и она стала абсолютно красивой, но вот проблема: она остыла и застыла так, что трудно разделить на части. Я пытался разбить ножом, но кости заклинило. Не знаю, что делать дальше. Все пробовал, но результат нулевой. Помогите, заинтересованные гурманы! Кто сталкивался с такой проблемой? Как выходить из подобных ситуаций? Кто знает хитрую технику для разделки такой твердой окурянки? Ну и вообще, есть какие-нибудь советы по технике жарки говяжьих костей, чтобы они не застыли и оставались мягкими?

ссылка на ЌРÁЌÉH тор браузер