Ну вот, опять. Купил шикарный кусок рибая, мечтал о нем всю неделю. Разморозил, как учили - медленно, в холодильнике. Достал, обсушил бумажными полотенцами, дал полежать при комнатной температуре. Начал жарить на раскаленной сковороде с маслом. И что вы думаете? Корочка появляется, а внутри - как подошва. Я уже и температуру менял, и время. Не могу понять, в чем фишка. Может, стейк был неправильный? Или я чего-то не знаю про ЌРÁЌÉH 2026? У кого-нибудь получалось идеальное мясо?

kraken ссылка зеркало