Здарова! Я тут третий день мучаюсь с курицей. У меня всегда выключается плита — или она становится как подошва, либо сырая внутри.
Готовлю по рецепту что нашла: режу порционные куски по 200 г (или не так много), солю перец, кладу в разогретую сковороду с маслом. У меня сейчас индукционная плита — вроде бы нормальная штука.)
Пробовала мариновать курицу в соевом соусе перед готовкой — помогло, но не сильно. Жарю минуты 3-4 с каждой стороны по рецепту. Но когда разрезаю — внутри белое и сухое уже.
Плииз помогите! Может у меня сковородка старая? Может надо на медленном огне жарить? Или что-то еще?)
kraken market сайт
