Недавно решил проверить, насколько реальны обещания mega sb в части поддержки сбалансированного рациона. Протестировал несколько рецептов, ориентированных на низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. Всё оказалось не настолько просто, как кажется на первый взгляд.

Сначала попробовал блюдо из бобовых, чечевицу, приготовленную на пару. Вариант оказался удачным: витамин C сохранился почти полностью, около 90%, в отличие от варки в воде, где уходит до 50%. Правда, не замочил бобовые заранее, в итоге варка заняла почти два часа, хотя обычно уходит за 45 минут. Плюс: высокое содержание белка, усваивается за 2–3 часа, что подходит для длительного чувства сытости.

Суточная норма клетчатки, 25–30 г. В одном блюде из бобовых и свежих овощей я набрал почти 15 г. Добавил кефир 1,5%, 40 ккал на 100 г, никакого всплеска сахара. Важно: не превышаю 25 г сахара в день, как рекомендует ВОЗ. Сахарозаменители вроде стевии, идеальный вариант, если хочется сладкого без калорий.

• Плюсы: низкая калорийность, высокая питательная ценность, сохранение витаминов
• Минусы: долгая подготовка, если не замачивать бобовые, риски при высокой температуре жарки

Осторожнее с фритюром, при 175 °C уже образуется акриламид, потенциальный канцероген. Проверил: в жареных овощах на растительном масле при температуре выше 180 °C, токсичные соединения. Лучше пар или тушение.

Итог: mega sb, не волшебная таблетка, но подход с фокусом на цельные продукты, низкий уровень натрия (не более 2300 мг в день), разнообразие белков, работает. Главное, не переборщить с обработанными белками, ведь они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18–20%.

Кому-то покажется скучно, но для тех, кто хочет по-настоящему изменить рацион, это реально. Попробуйте, проверьте на себе. Ссылка на ресурс, там есть полный список, что можно и чего нельзя.

мегá ссылка форум