Попробовал классический Цезарь, и сразу понял, почему он стал культовым. Ресторан в Мексике, 1924 год, итальянец Кэзар Капри, все это не просто история, а вкус, который до сих пор не теряет актуальности. Я сделал его по рецепту с 1–2 яйцами, чесноком, оливковым маслом и кетчупом. Соус получился насыщенный, но не слишком жирный. Все, что нужно, чеснок, яйца, лимон, масло. Никакого майонеза, это же традиция.

Тосты, ключевой элемент. Кубики хлеба на сковороде, поджаренные до золотистой корочки. Без них, не Цезарь. Я использовал белый хлеб, но можно и батон. Главное, чтобы хрустели.

• Плюсы: лёгкий, но сытный; текстура идеальная; свежесть ингредиентов ощущается сразу
• Минусы: слишком много майонеза, салат превращается в месиво; если использовать рукколу вместо капусты, теряется аутентичность

Попробовал с курицей, в США так чаще делают, но в Европе без мяса вкус чище. У меня получилось вроде нейтрально. Салат, 250–350 калорий, в зависимости от добавок. Если не переборщить с маслом, нормально для ужина.

В итоге, если хочется настоящего, не надо искать в интернете «trip scan вход» или «сайт знакомств ts». Это не про салаты. Но если вдруг захотелось попробовать что-то другое, вот, например, официальный сайт TripScan, но это уже совсем другая история. А Цезарь? Отличный выбор для вечеринки или просто ужина вдвоем.

TripScan зеркала онион