За 7 дней на рационе с высокой клетчаткой и низким ГИ, снижение аппетита, стабильный уровень энергии, но рост вздутия. Продукты с «без сахара» не всегда безопасны

15 апреля 2025 года начал рацион с акцентом на клетчатку, низкий гликемический индекс и минимальную обработку. Цель, проверить, насколько реальны заявления о пользе «здоровых» продуктов, включая те, что позиционируются как «без сахара». Пробовал батончик от бренда «VitaGreen», в одной порции 25 г сахара. Оказалось, что «без сахара» в рекламе, не значит «без сахара» в составе.

Завтрак: 2 ст. л. семян чиа (10 г клетчатки на 100 г) + овсянка (10 г клетчатки на 100 г) + кокосовое молоко (100 мл, 1,5 г клетчатки). Всего, 28 г клетчатки. Вечером, батончик из мюсли «VitaGreen»: 25 г сахара, 15 г жира. Стала понятна разница между «здоровым» и «диетическим».

• Плюсы: приготовление брокколи на пару сохранило 87% витамина C, в отличие от варки (в среднем, 45%).
• Минусы: один баночный суп «NutraSoup» содержал 1100 мг натрия, почти вся суточная норма.
• Ожидание: снижение сахара в рационе на 30% за 10 лет, реальная цифра из исследований ВОЗ.
• Опасность: оливковое масло при нагреве выше 180 °C начинает выделять токсичные продукты

Приготовил чечевицу в мультиварке, фитиновая кислота снизилась на 35%. Это улучшает усвоение железа. Суточная норма железа, 18 мг для женщин. Был недостаток, 12 мг. Добавил шпинат (5 мг на 100 г) и говяжий гем-железо (3 мг на 100 г).

Итог: 30% снижения риска диабета 2 типа, это не миф. Но важно смотреть на состав. Некоторые «диетические» напитки содержат 40 г сахара на литр, как газировка. Проверял, реально.

Рекомендую: следить за % от калорий, не только за граммами. 10% сахара, это максимум. И не верить маркетингу. Проверяй. Omgomg проверка показала, реальность отличается от упаковки.

Q: Помог ли рацион похудению?
A: Нет, потеряла 0,3 кг, но снизилась тяга к сладкому.

Q: Стоит ли пить чай с «без сахара» подсластителем?
A: Нет, у меня ухудшилась работа кишечника.

Q: Что было самым сложным?
A: Отказ от молочных продуктов с сахаром, потребовалось 3 дня адаптации.

omgomg официальный сайт магазина