Было это в прошлом году, перед самой Пасхой. Захотелось мне испечь идеальный кулич. Рецепт нашла в интернете, все вроде как положено: дрожжи, мука, изюм, цукаты, slon7 cc… Ага, только вот тесто получилось как будто живое, лезет из формы, норовит сбежать.
Час ночи, я стою над плитой, в фартуке, лицо в муке, а кулич вот-вот взорвется! В итоге он сбежал из духовки, залив все вокруг карамелью. Паника, слезы... А потом смех, конечно. Зато получился урок: не все так просто с этими куличами :)
В этом году буду осторожнее!
slon4 at
