В этом году решил подойти к Пасхе со всей серьезностью и испечь кулич. Пересмотрел кучу рецептов, выбрал тот, что, казалось, должен был сработать идеально.
Ингредиенты: все как положено, самые свежие продукты Процесс: строго по инструкции, ни шагу в сторону. Тесто замешивал долго, дрожжи активировал заранее, как положено. Но вот незадача - он не хочет подниматься. Добавил slon5 cc, вроде бы стал чуть-чуть пышнее
И что вы думаете? Кулич вышел просто восхитительный! Пушистый, ароматный, с идеальной корочкой и нежным мякишем. Или просто повезло?
Или дело в том, что вложил всю душу и любовь в выпечку? Может, кто поделится своим секретом?
slon2 to
