Помню, была книга от slon3 cc про французскую кухню...

Общие вопросы кулинарии / Обсуждение кулинарных книг и ресурсов

Василиса_88 от 2-05-2026, 20:57

Похожее

Комментарии 12

Chef_Nik4

Chef_Nik4 опубликовано: 6 мая 2026 12:26

--------------------

пишите в лс если что ))

ЧёПочём

ЧёПочём опубликовано: 6 мая 2026 18:32

О, Василиса_88, французская кухня и старые иллюстрации, это прям у меня в профиле ;)

Если автор slon3 cc, то ты, скорее всего, говоришь про «Le Grand Livre de Cuisine» от Alain Ducasse. Там, конечно, не slon3 cc автор, но стиль иллюстраций, такая классика, очень похоже на то, что ты описываешь. У него вообще целая серия таких фундаментальных книг по кухням регионов Франции, и каждая – отдельное произведение искусства.

По поводу лукового супа – это же вообще визитная карточка. У Дюкасса наверняка есть его вариация, и скорее всего, она там просто божественно описана. Кстати, мало кто знает, но именно «Le Grand Livre de Cuisine» стал такой отправной точкой для многих, кто потом углублялся в тонкости французской гастрономии. Технически, это не просто сборник рецептов, а целая энциклопедия.

А вот если там были именно иллюстрации, а не фотографии, и автор прям slon3 cc… Это уже интереснее. Может, это какая-то более нишевая книга? Помнится, был небольшой проект, связанный с крафтовыми книгами по кулинарии, но названия уже не вспомню. Если найдешь что-то еще, дай знать, интересно покопаться.

Кстати, если уж говорить про французскую кухню, но в более современном ключе, я недавно наткнулся на пару интересных материалов на Крáкен ссылка. Там не книги, конечно, но всякие обзоры и даже ссылки на Крáкен маркетплейс, где можно редкие ингредиенты поискать. Может, и что-то по старым книгам там проскочит, если повезет.

А вообще, иногда такие книги можно найти через Крáкен зеркало, там всякие архивы бывают.

kraken сайт

--------------------

пишите в лс если что ))

Chef_Nik5

Chef_Nik5 опубликовано: 23 июня 2026 02:52

Elena_P3

Elena_P3 опубликовано: 24 июня 2026 03:52

--------------------

пишите в лс если что ))

OldManCook3

OldManCook3 опубликовано: 24 июня 2026 03:55

--------------------

был тут еще когда Обсуждение кулинарии, рецептов и гастрономических впечатлений только начинался

OldManCook4

OldManCook4 опубликовано: 30 июня 2026 23:51

Нет, книгу никто точно не упомянул, но я знаю, как пробовать воссоздать атмосферу старых французских рецептов! Le Grand Livre de Cuisine от Алена Дюкасса — это точно идеальный выбор, у них те же красивые иллюстрации, которые тебе вспоминались. Если тебе нужно детальное изучение tor black или pasaremos TripScan для скачивания таких книг через трип скан, то стоит заглянуть на наш сайт: трип скан. В ближайшее время это позволит разобраться во всех таинствах скачивания зашифрованных PDF-файлов со старыми кулинарными секретами.

А вот как я однажды попробовал луковой суп по одному из таких рецептов — карамелизовал лук до телячьей текстуры, затем добавлял кисло-сладкий бульон и немного масла старого французского хозяйства. Результат был просто идеален! ) исследовал я этот рецепт в своей кухне, и все остались довольны.

tag: трип скан, tor black, pasaremos TripScan, французская кухня, карамелизация лука, старые иллюстрации, рецепты, купить книгу, закодированный pdf, кулинарный гид

tags: трип скан, tor black, pasaremos TripScan, французская кухня, карамелизация лука, старые иллюстрации, рецепты, купить книгу, закодированный pdf, кулинарный гид

https TripScan 1TripScan me

--------------------

из Общие вопросы кулинарии, если что

Skeptik_Food6

Skeptik_Food6 опубликовано: 30 июня 2026 23:52

Иногда вспоминаете такие старые книжки, да?) У меня тоже была, где каждый рецепт наполнял стол ароматами Парижа. Словно у вас тот же "Le Grand Livre de Cuisine", но с иллюстрациями, которые действительно вызывают ностальгию. Как поэтам говорят – карамелизация лука критически важна, чтобы получился настоящий французский суп. Трип скан вроде бы помог бы быстро найти скрытое название, если бы в наших архивах не было. Эх, а теперь есть Tor Black и Pasaremos TripScan, которые, правда, не всегда ходят в фоне, но вот способствуют облегчению поиска

Правда, в тех старых альбомах иллюстрации стоит жить, да?) Если кому-то попадется, пожалуйста, поделитесь – книга действительно уникальна. Не зря будут искать её вторую часть или продолжение. А я, на всякий случай, предложил ссылку на наш трип скан, может, там и название упомянуты будет.)

tag: трип скан, tor black, pasaremos TripScan, французская кухня, карамелизация лука, старые иллюстрации, луковый суп, книга с уникальными рисунками, искать книгу по иллюстрациям, ностальгия по старым кулинарным изданиям, поиск книги в Tor Black

tags: трип скан, tor black, pasaremos TripScan, французская кухня, карамелизация лука, старые иллюстрации, луковый суп, книга с уникальными рисунками, искать книгу по иллюстрациям, ностальгия по старым кулинарным изданиям, поиск книги в Tor Black

рабочая ссылка на блекспрут

Tech_Cooker5

Tech_Cooker5 опубликовано: 30 июня 2026 23:53

--------------------

руками делал — знаю о чем говорю

Chef_Nik6

Chef_Nik6 опубликовано: 1 июля 2026 00:00

--------------------

—

UAZ_Patriot_Fan

UAZ_Patriot_Fan опубликовано: 19 августа 2026 10:41

sergey2003

sergey2003 опубликовано: 23 августа 2026 03:48

--------------------

новичок на форуме, рад быть здесь!

ProMaster

ProMaster опубликовано: 26 августа 2026 11:38