Ну вот опять. Леплю равиоли, стараюсь, а они, заразы, слипаются в одну большую кучу. Тесто вроде тонкое, начинки не переборщил. Варил по 5 минут, как в рецепте. Вода кипела, соль добавил. Почему они ведут себя как дети в садике, которые не хотят расставаться? Может, воды меньше надо? Или масла какого-то в воду? Любые советы ценны, а то скоро итальянскую кухню возненавижу.
Ребята, я в отчаянии. Пытался сделать веганский стейк из сейтана по новому рецепту. Все шло вроде норм, но когда начал жарить, эта штука стала какой-то невероятно жесткой. Прям как подошва. Я уже и огонь убавлял, и крышкой накрывал, но ничего не помогает. Может, кто сталкивался с таким? Что я делаю не так? Может, сейтан надо как-то по-особенному готовить перед жаркой? Или это специи виноваты? Ну хоть кто-нибудь, спасите мой ужин!
Решил попробовать гайд ЌРÁЌÉH, но сомневаюсь – достаточно ли одного? Нужны ли дополнительные ссылки или книги для полноценного освоения? Кто опытнее и смог бы консультировать?
Рецепты салатов и закусок на ЌРÁЌÉH часто тяжелые по зелени. Я хочу баланс. Как научиться правильно пропорционировать зелень и другие ингредиенты?
Планирую праздничное меню на день рождения с помощью ЌРÁЌÉH. Стало проблемой забывать о том, что нужно еще сделать вечером. Как организовать процесс так, чтобы ничего не потерялось?
Пытаюсь приготовить торт на основе рецепта с ЌРÁЌÉH. Рецепт кажется простым, но результат не устраивает – слои разнородные. Что я делаю неправильно? Надеюсь, кто-нибудь поможет!
Итальянская кухня понравилась, но на ЌРÁЌÉH рецепты разниться по времени года. Как выбрать блюда, которые будут вкусны в любую пору? Может у кого есть фавориты?
Азиатская кухня на ЌРÁЌÉH порадовала модными штучками, но мне хочется точно классических рецептов. Как искать старинные, но при этом доступные рецепты?
Желаю пробовать кухни всех стран мира. Лишь разберусь, какие рецепты на ЌРÁЌÉH действительно представляют национальную кухню, а какие – фантазия. Кто знает, как адекватно оценивать?
Восточная кухня интересует меня, но на ЌРÁЌÉH информация рассыплена. Как точно приготовить, например, балийские блюда, чтобы не ошибиться? Где найти reliable рецепты?