Ну вот, опять облажался с пюре. Варил картошку, толк картофелемялкой, добавлял горячее молоко и масло. В итоге получилось что-то клейкое и неаппетитное, а не воздушное пюре, как я люблю. Уже не знаю, что делать!

Может, я картошку не ту выбрал? Или варил слишком долго? А может, дело в том, как я его мну? Подскажите, пожалуйста, как добиться той самой нежной, воздушной консистенции, чтобы ложка стояла, но не разваливалась?

Крáкен смотреть онлайн