Подавляющее большинство итальянцев утверждают: если есть сливки в рецепте карбонары — вы едите не настоящий продукт. Но ведь при этом рестораны подают чуть ли не везде карбонару со сливками, и она вкусная.

Личное мнение: да, правильная карбонара без сливок. НО! Те, кто кладет их в ресторан — не жжоты, а люди которые понимают разницу между «так принято дома» и «так вкусно для клиента»

А вы какой? Сливки или без?

ЌРÁЌÉH ссылка зеркало