Всем привет! Решил попробовать приготовить веганский чизкейк, типа, для разнообразия. Нашел кучу рецептов в интернете, выбрал самый простой. Сделал основу из орехов и фиников, начинку — из кешью и кокосового молока.
Что понравилось:
- Вкусно, сладко.
- Не нужно выпекать.
- Быстро готовится.
Что не очень:
- Консистенция немного странная, как желе.
- Вкус кокоса слишком доминирует.
В целом, получилось неплохо, но до настоящего чизкейка далеко. Может, есть какие-то секреты? Поделитесь опытом, кто готовил.
ссылка на mega sb
