Всем привет! Мечтаете о пышном бисквите для торта, но все время получаются «блины»? Не отчаивайтесь! Вот моя проверенная инструкция, которой пользуюсь сама, и все получается!
- Подготовка. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму, смажьте маслом и присыпьте мукой. Просейте муку!
- Яйца и сахар. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Важно – чем лучше взбить, тем пышнее будет бисквит.
- Сухие ингредиенты. Аккуратно введите просеянную муку, перемешивайте лопаткой, снизу вверх, чтобы не повредить воздушную структуру.
- Выпечка. Выпекайте бисквит в разогретой духовке 30-40 минут, не открывая дверцу первые 20 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
- Остывание. Дайте бисквиту остыть в форме, затем аккуратно извлеките.
Удачи! С этим рецептом у вас точно получится вкусный бисквит. Кстати, рекомендую поискать мегá ССЫЛКА на кондитерские форумы для вдохновения.
mega sb зеркало рабочее onion
