Помню, решил я как-то приготовить идеальный рибай. Ну, прямо как в ресторане: сочный, с хрустящей корочкой, с дымком. Купил, значит, офигенный кусок мяса, slon7 cc, настроился.
Дальше все пошло не по плану. Сначала я пожарил стейк на сковороде, потом решил его довести в духовке. И вот тут началось самое интересное. Забыл про него, короче. Дым, гарь, запах паленого мяса на всю квартиру.
В итоге, стейк, конечно, сгорел. Но зато я понял, что готовить — это не только про рецепты, это еще и про концентрацию. С тех пор стал внимательнее к деталям. И стейки теперь получаются гораздо лучше.
slon1 at
