Ну что, ребят, заценил тут на днях салат Цезарь из новой кафешки. Зашел, короче, чисто случайно, увидел в меню... и решил попробовать, а чего бы и нет

Сразу скажу, не прям вау, но и не отстой. Порция нормальная, курица хорошо прожарена, сухарики хрустящие, соус тоже вроде ничего. Но вот сыра маловато, на мой взгляд. И помидорки черри какие-то пресные попались, ну типа, вообще без вкуса

Из плюсов:

• Быстро принесли.
• Курица - огонь.
• Цена адекватная

Минусы тоже есть:

• Сыр — жалко.
• Помидоры — вода.

И еще, имхо, можно было бы чуть больше соуса добавить, а то суховато немного. Думаю, если бы найти Крáкен ссылку на какие-нибудь качественные ингредиенты, можно самому дома такой же забабахать. В принципе, на Крáкен маркетплейс, наверное, что-то такое есть

В общем, 7 из 10. Пойдет, если лень готовить, или хочется чего-нибудь быстрого.

Крáкен зеркало

Шарлотка — это запах детства, бабушкиного дома и простого счастья. Всегда обожала ее! И вот делюсь своим любимым рецептом.

Что нужно:

• Яблоки — 4-5 шт. (лучше кислые)
• Яйца — 4 шт
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Ванилин — по желанию

Готовим:

1. Яблоки чистим, режем дольками
2. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
3. Аккуратно всыпаем муку, ванилин.
4. Смазываем форму маслом, выкладываем яблоки.
5. Заливаем тестом
6. Выпекаем в духовке при 180°C около 40 минут.

Готово! Вся кулинария — это немного волшебства!

Мечтаете о наваристом, ароматном борще, как у бабушки? Я поделюсь секретами, которые помогут вам приготовить идеальное первое блюдо.

Важные моменты:

• Бульон: Сварите бульон на говядине или свинине. Снимайте пену!
• Овощи: Свекла – главный ингредиент! Обжаривайте ее отдельно с томатом, чтобы сохранить цвет
• Капуста: Добавляйте капусту в кипящий бульон почти в самом конце.
• Приправы: Чеснок, лавровый лист, перец – все по вкусу.
• Подача: Со сметаной и зеленью – классика!

Совет: Чем дольше борщ настаивается, тем вкуснее становится. Вкусная еда требует времени, помните об этом!

Недавно налепила пельменей. Заморочилась от души, целый день потратила. И что? Вроде вкусно, но сил нет, столько времени ушло!

Плюсы:

• Вкуснее магазинных (конечно!)
• Можно сделать начинку по своему вкусу

Минусы:

• Долго
• Муторно
• Нужно много места на кухне

Итог: Не знаю, буду ли еще делать. Весь кайф от домашней кулинарии пропадает, когда устаешь как собака. А вы как думаете, стоит ли овчинка выделки?

Пасха близко, а значит, пора печь куличи! Но что делать с глазурью? Вечная проблема — то течет, то трескается, то просто невкусно. Не переживайте, я поделюсь своим опытом, как сделать идеальную глазурь, которой можно будет хвастаться перед всеми.

Вам понадобится:

• Сахарная пудра (обязательно мелкого помола!) – 200 грамм
• Яичный белок – 1 шт (комнатной температуры)
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Щепотка соли

Приступаем к готовке:

1. Просеиваем сахарную пудру через сито. Это важно, чтобы не было комочков.
2. Взбиваем белок с солью до мягких пиков.
3. Постепенно добавляем пудру, продолжая взбивать.
4. Вливаем лимонный сок. Он придаст блеск и вкус.
5. Взбиваем до гладкой, глянцевой консистенции. Она должна быть такой, чтобы глазурь стекала с ложки, но не текла.

Советы от бывалого:

• Если глазурь слишком густая, добавьте немного лимонного сока. Если жидкая – чуть-чуть пудры.
• Не перевзбивайте! Иначе глазурь получится рыхлой и потрескается.
• Перед нанесением на кулич, дайте ему остыть.
• Можно добавить пищевые красители, но аккуратно, чтобы не нарушить консистенцию.

Готово! Теперь ваши куличи будут самыми красивыми и вкусными. Приятного аппетита и светлой Пасхи!