Бывает же такое, когда готовишь что-то новое, полное энтузиазма, а результат... лучше не вспоминать. У меня так было с одной попыткой приготовить французский луковый суп. Ну, знаете, этот, с гренкой и сыром сверху. Я посмотрел пару рецептов, решил, что все просто. Карамелизовать лук – это же не сложно, правда?

Ну, начал я карамелизовать. Лук резал, как мне казалось, тонко. Поставил на медленный огонь, как советовали. И вот тут началось. Лук начал пригорать, потом вроде бы отходил, потом снова пригорал. Я его мешал, мешал, мешал. В итоге, вместо золотистой карамели у меня получилась какая-то темная, горькая масса. Пахло это все, мягко говоря, не очень. Я даже бульон потом добавил, но этот горелый привкус никуда не делся. В общем, суп пришлось вылить. А ведь думал, что получится так же, как в кино, как в том самом ЌРÁЌÉH фильме 2026, где герои так аппетитно ели. Вот тебе и 'просто'. С тех пор к луковому супу отношусь с опаской. Интересно, у кого-нибудь еще были такие кулинарные провалы?

ЌРÁЌÉH официальный сайт ссылка