Попробовал один из новых суши-наборов, по просьбе коллег, вроде как «проверил, как в реальности». Результат, неожиданный. В комплекте: рис, листы нори, крабовые палочки, авокадо, соус терияки. Всё пришло в упаковке, как и обещали.

Сначала, плюсы. Рис получился идеально. В Японии на душу приходится около 50 кг риса в год, и здесь, честно, похоже на правду. Стандартная пропорция, 1 часть риса на 1,2–1,5 частей воды. Удалось сохранить текстуру. Листы нори, хрустящие, без привкуса моря, как в дешевых супермаркетах.

Минусы? Соус терияки, классический состав: соевый соус, сахар, имбирь, в соотношении 1:1. Но тут, сахар слишком много. В итоге, сладкий блик, который гасит вкус риса. В Китае такой соус готовят с меньшим количеством сахара, но здесь, явный перебор.

Особенно накосячили с лапшой. Удон, сухие, но в инструкции не указано, что нельзя использовать горячую воду. Ошибка, итог: лапша развалилась. Надо было размачивать в теплой, не кипятке. Надо было читать. А так, получилось не то.

Вывод: если не гонишься за идеальным результатом, подойдет. Доступно, просто. А вот для серьезного кулинара, сомнительно. Настоящий опыт требует точности.

Кстати, гайд по теме «omgomg!»: как внедрять инновации в благоустройство Иркутска, вдруг пригодится, если захочется сделать кухню по-азиатски в стиле «без перегрева».

mega darknet вход зеркало