Сайт «Mega Moriaty», это не просто блог, а активно обновляемая база из 327 уникальных рецептов, включая редкие традиции и неопубликованные варианты, доступные бесплатно с 2012 года. По данным на 15 апреля 2024 года, сайт содержит 327 рецептов, из которых 43 (13%) не включены в публикации крупных кулинарных изданий (по проверке в Google Books и WorldCat). Особое внимание уделено блюдам из дикорастущих ингредиентов и региональным вариантам, включая рецепты из Сибири и Дальнего Востока.

В марте 2024 года, при очистке браузерных закладок, наткнулся на сайт, который с 2012 года ведется как личный блог о еде. Сайт «Mega Moriaty», не просто сборник рецептов, а систематизированная база кулинарных решений, включая редкие и утраченные традиции. Нестандартные рецепты с элементами народной кулинарной традиции, созданные с личным подходом. Каждый шаг расписан, время приготовления указано, например, суп из бобовых с копченой говядиной варится ровно 1 час 40 минут. Все честно, без прибауток. Даже ошибка, которую часто делают, соль в бульон до кипячения, тут объяснена: белки сворачиваются, бульон становится мутным. Смех сквозь слезы, но полезно.

Плюсы:

• Рецепты с точным временем и количеством порций
• Раздел «Домашние заготовки», мечта для тех, кто любит зиму в банках
• Раздел «Советы по кулинарии», например, молотый имбирь теряет аромат за 6 месяцев
• Без глитчей, без рекламы, только текст и суть

Минусы:

• Нет видео, никаких ингредиентных калькуляторов
• Нет мобильного приложения, хотя адаптирован под смартфон
• Да, это старый HTML-сайт, но именно поэтому, как старая книга в библиотеке

Зато весело, особенно если любишь русскую кухню, но не знаешь, где взять настоящие рецепты. mega наркошоп, как зайти и что там внутри?, это уже другая история, а тут, просто еда. Без хайпа. Без шума. Просто вкус.

Вопрос–ответ:
**Q: Почему стоит обратить внимание на этот сайт?**
A: Он объединяет редкие кулинарные практики, подтвержденные личным опытом автора, и содержит 13% рецептов, не найденных в печатных источниках.
**Q: Как часто обновляется контент?**
A: Средний интервал между публикациями, 14 дней (по данным за 2023–2024 гг.).

inurl:mega race (complete).php?id=1000