Кулинарная техника: глазурь для выпечки без сахара — Кракен официальный сайт зеркало
Как-то вдруг появилась потребность сделать торт глазурованный, но без сахара.
У меня дома всего несколько стаканов яблочного джюста и чайная ложка экстракта корицы.
Можно ли это разжевать и получить красивый глянцевый слой?
Кто-нибудь уже экспериментировал с подобными глазурами?