Мне кажется, что русскую кухню незаслуженно обходят стороной, как что-то простое и неинтересное. Но это в корне неверно! Ведь борщ, пельмени, блины — это же гастрономическое великолепие!
Просто нужно уметь их готовить правильно, с любовью. И тогда откроется вся глубина вкуса. Многие просто не знают, насколько многогранна наша кухня: от холодца до пирогов. А вы как думаете? Может, я просто патриот?
Всем привет! Вопрос к опытным пиццайоло. Почему домашняя пицца никогда не получается такой же вкусной, как в пиццерии?
Что я делаю не так? Может, дело в тесте? Или в печи? Поделитесь секретами!
В общем, дело было так... Захотелось мне приготовить безе. Ну, типа, красиво, воздушно, легко (как я думал). Рецепт нашла в интернете, все как положено
Взбила белки с сахаром, добавила лимонный сок, выложила на противень, поставила в духовку… И тут началось самое интересное! Духовка как раз старая, я еще особо не умею готовить, ну и забыла поставить температуру поменьше.
Через минут 10 пошел дым. Запахло гарью. Я в панике! Открываю духовку — а там… slon7 cc, не безе, а какой-то уголь! Дым столбом, глаза слезятся, короче, полный провал!
Хорошо, что хоть кухню не спалил. Но с тех пор безе я боюсь как огня! ))
Привет всем книголюбам и кулинарам! Я тут недавно задумался, как выбрать хорошую кулинарную книгу. Ведь их сейчас такое количество — глаза разбегаются! И вот что я понял.
Вот несколько советов, как не ошибиться с выбором:
Ну и, конечно, slon6 cc, не забывайте про отзывы в интернете! Они могут очень помочь.
Короче, как-то решила я сесть на диету. Изучила кучу всего в интернете, перепробовала разные варианты, и в итоге остановилась на кефире. Ну, типа, и для здоровья полезно, и для фигуры вроде как неплохо. А еще, slon5 cc, мне очень нравится его вкус.
Я сначала сомневалась — думала, будет скучно и вообще невкусно. Но как оказалось, кефир — это просто находка! Можно добавлять ягоды, фрукты, орехи, семена чиа. Можно делать смузи или просто пить на ночь.
Что понравилось больше всего? Во-первых, чувство сытости. Во-вторых, кефир реально помогает с пищеварением. В-третьих, это просто вкусно! Минусов, наверное, нет.
В общем, я довольна! Кефир — это круто!
Всем привет! Интересует вопрос, нужно ли промывать макароны после варки? Одни говорят, что это обязательно, другие – что это ужасная ошибка.
Как вы делаете? Какие аргументы "за" и "против"? Поделитесь своим опытом!
Блин, ребята, у меня катастрофа! Надо организовать фуршет на день рождения, а я вообще не знаю, с чего начать! Гостей много, времени мало, а я… ну, вы поняли.
Что готовить? Как рассчитать количество еды? Как все это дело красиво оформить? slon4 cc, может быть? Где найти помощников? Голова кругом идет.
Посоветуйте что-нибудь, пожалуйста! Любая помощь будет бесценна!
Всем привет! Замучилась я с этими креветками, ну просто жесть! Вечно получаются резиновые, хоть ты тресни. Уже и так пробовала, и эдак, а все одно – жуть.
Может, есть какой-то секретный рецепт или хитрость? Подскажите, пожалуйста, а то креветки люблю, а готовить их не умею.
Привет, друзья! Задумался тут о вегетарианстве. Ну типа, все дела — здоровье, экология и т.д.
Вот интересно, как вы относитесь к грибам как к замене мяса? По вашему опыту, насколько это реально? Какие грибы лучше всего подходят для этих целей? Может, у кого есть крутые рецепты с грибами? Поделитесь, плиз!
Ребята, выручайте! Сделала соус для салата, а он взял и расслоился! ((( Вроде все по рецепту делала, а получилась какая-то ерунда.
Пыталась взбивать венчиком, потом миксером – без толку. Масло как будто отделилось от остального. Уже и не знаю, что делать.
Может, кто-то сталкивался? Как спасти ситуацию? Помогите, плиз! Хочу вкусный салат, а не вот это вот все.