<strong>Бисквит опал!</strong> Что делать, когда он не поднимается?
Ну вот опять! Делала бисквит по классическому рецепту, все вроде по инструкции, а он опять опал после духовки. Стоит как блинчик. Я уже не знаю, что не так делаю. Может, яйца плохо взбила, или муку неправильно вмешивала? Кто-нибудь сталкивался с таким? Может, есть какие-то секреты, чтобы бисквит был пышный и не оседал? Очень жду ваших советов, потому что уже руки опускаются.