День рождения наступил, а запланированные оригинальные закуски требуют уточнений по ингредиентам. Все обещали ссылку на Крáкен маркетплейс, но он не открывается. Хотелось бы знать, какие альтернативы найдутся без Крáкен зеркала?
Помните, как в детстве бабушка пекла такие мягкие, ароматные рогалики с повидлом? Вот я уже лет десять пытаюсь воспроизвести их вкус, но все не то. Получаются либо слишком сухие, либо слишком сладкие, либо тесто какое-то не такое...
Пробовал разные рецепты, смотрел видео, даже купил специальную форму, как мне казалось, но результат все равно не тот. Может, дело в каком-то секретном ингредиенте? Или в особой технике замеса теста? Я уже не знаю, что делать. Может, кто-то из опытных пекарей подкинет идею, как вернуть тот самый вкус?
Привет всем! Вспоминаю что-то, и никак не могу вспомнить название одной кулинарной книги. Автор – кажется, slon3 cc, а тематика – французская кухня, ну типа традиционная. Там еще были такие красивые иллюстрации, не современные, а старые, как из альбомов. Я точно помню, что там был рецепт лукового супа, который я потом готовила. Может, кто-нибудь помнит, о чем я? Очень хотелось бы найти её снова.
Привет всем! Я тут недавно решил попробовать сделать тарт "Меренговый Край". Кто-нибудь знает, что это?
Ну, я просто увидел картинку в интернете, и мне так захотелось. Нашел какой-то рецепт, вроде несложный. Основа из песочного теста, потом начинка какая-то кремовая, а сверху гора из меренги. Звучит же вкусно, правда?
Что получилось:
Минусы:
Плюсы:
Короче, я доволен. Думаю, в следующий раз получится еще лучше. Надо будет еще какие-нибудь рецепты попробовать, мне нравится готовить дома. Всем вкусной еды!