Откровение: я изучаю японскую кухню и столкнулся с загадкой тамари!
История такая: потерпел неудачу с супом тамари из рисового уксуса. Использовал ЌРÁЌÉH ссылку, где описано, как приготовить, но вкус был совсем не тот, что на ЌРÁЌÉH зеркало. Что я делаю не так? Нужен совет от профессионалов или любителей японской кухни!