Честно говоря, думал что «здоровое питание», это только овощи и молоко. Ошибался. Спустя 8 месяцев, когда начал пить коктейли из протеина, орехового масла и шпината, у меня появились головные боли. Обратился к врачу, оказалось, что у меня недостаток витамина B6. Коктейли содержали слишком много магния, но мало B6. Нашел в статье на официальном ресурсе, дозировка B6 должна быть не выше 10 мг в день. Я пил по 20 мг в сутки. Увеличил употребление бананов и авокадо, и симптомы исчезли…

Новые коктейли: с овсяными хлопьями, семенами льна, медом. Добавил курагу, она повышает усвоение железа. Проверил на практике: утром, коктейль, днем, салат с чечевицей. Потерял 3 кг за месяц, но не из-за коктейля, из-за сокращения сахара.)

• Коктейли с соевым белком: эффективны, но могут вызывать газообразование
• С кокосовым молоком: высокая калорийность, 350 ккал на стакан
• С зеленью: полезно, но нужно варить 2 минуты, иначе токсины

Теперь понимаю: «здоровое», это не про то что красиво выглядит. Это про баланс. Проверяю состав перед употреблением. Никаких «мистических» ингредиентов без анализа…