За неделю на растительной диете с минимальным сахаром и без мяса, ощущение легкости, сохранность витаминов при приготовлении на пару. Попробовал за неделю вести дневник питания по принципам из ссылки на Dieta del Dr. Oz. Основной фокус, фрукты, овощи, бобовые, орехи. В первые дни ощущался дефицит энергии, но к третьему дню пришло ощущение легкости. Потреблял 5 порций овощей и фруктов. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма сахара не должна превышать 5% от общего объема калорий, у меня было 18 граммов в день, что ниже, чем раньше. Приготовил блюда на пару, по данным исследования, при приготовлении на пару сохраняется до 90% витамина C. Риск сердечных заболеваний снизился на 20%, как и обещали.

Рекомендую: белки, из чечевицы, жиры, оливковое масло (не выше 180 °C), углеводы, цельнозерновые. Суточная норма натрия, 2300 мг. Соль убрал, стало легче дышать. Клетчатки, 25–30 граммов в день. Всё вписывается.

Плюсы:

• Повышенная энергия
• Улучшение пищеварения
• Снижение отеков
• Потеря 1,5 кг за неделю

Минусы: — Blacksprut взломан

• Надо больше времени на готовку
• Сложно объяснить родным
• Первые дни, тяжесть в желудке

Итог: не идеально, но работает. Рекомендую попробовать хотя бы 3 дня. Сделал это, и вижу разницу.

Вопрос: Почему приготовление на пару лучше сохраняет витамины?
Ответ: Приготовление на пару минимизирует контакт с водой и высокой температурой, что снижает разрушение термолабильных витаминов, таких как витамин C (по данным NIH, сохраняется до 85–90%)

сайт кракин что это ?