Серьезно, я тут подумал, а насколько аутентична та карбонара, которую мы все так любим? Гуляя по просторам интернета, я наткнулся на ссылку на кракен, где обсуждали исторические корни этого блюда. Говорят, что оригинальный рецепт был гораздо проще, без сливок и прочих добавок, которые сейчас пихают куда ни попадя. Ну и вопрос, а вы как думаете, где проходит грань между классикой и современными интерпретациями которые зачастую куда вкуснее?

кракен shop