Омлет без сковородки, не фантазия. На практике работает лучше, чем кажется. Все, что нужно, две чашки, ложка и 5 минут. У меня получилось идеально на завтрак, когда в квартире не было плиты. Пробуйте.

• Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и чайной ложкой молока (или воды, если молоко не в доме)
• Нагрейте чашку в микроволновке 30 секунд на 700 Вт, только чтобы подогреть.
• Вылейте тесто в чашку, накройте ложкой или пластиковой крышкой.
• Запекайте 1 минуту 30 секунд на полной мощности.
• Дайте остыть 1 минуту, омлет дойдет до состояния сливочного.

Суть в равномерном нагреве. Микроволновка не дает «жареного» вкуса, только нежность. Я пробовал с сыром, получилось, как в ресторанах. Главное, не переборщить с временем. Быстро, вкусно, домашняя кухня в миниатюре

кулинарные своеты от шефа: не используйте стеклянную посуду, хрупкая. Пластиковая чашка или керамика, идеально. И да, не снимайте крышку сразу. Внутри пар, инчае омлет трескается.