Вот я вам честно скажу: вся эта французская гастрономия – это такой маркетинговый ход, что умом не понять. Ну серьезно что там такого особенного? Улитки? Фу! Лягушачьи лапки? Ну это вообще за гранью моих кулинарных фантазий. А эти их соусы которые готовятся по полдня, а потом ты ешь эту бурду и думаешь: «А оно того стоило?»

Я вот думаю, что вся эта «высокая кухня» – это просто способ заставить людей платить безумные деньги за обычную еду, только под соусом «изысканности». А дома, кстати, можно приготовить любую еду куда вкуснее и проще, чем все эти их «круассаны» и «фуа-гра». Это ж как в известной поговорке: «Что русскому хорошо, то французу – ну, типа, тоже нормально, но дороже»

А вы как думаете, друзья? Стоит ли вся эта французская кулинария такого пафоса, или это просто хорошо упакованная пустышка?

Я тут новенький в азиатской кулинарии, начал готовить дома всякое. Решил вот попробовать сделать лапшу, ну знаете, как в китайских кафешках. Купил какую-то специальную лапшу, вроде бы она правильно называлась... но она получилась какая-то слипшаяся и клеклая. Не рассыпчатая, как надо.

Я варил ее по инструкции на упаковке, потом промыл холодной водой. Ну, как везде пишут, что так лучше. А она все равно склеилась в один огромный ком. Может, я что-то не так делаю? Подскажите плз, как правильно эту лапшу готовить, чтобы она не была как пластилин?

Я только начал разбираться в гастрономии Азии, сорян если тупой вопрос. Может, есть какие-то секреты? Что-то в соус добавлять надо?