Ну вот, опять та же история! Пытаюсь приготовить свинину по новому рецепту, а она, зараза, то снаружи горелая корка, то внутри розовая. Уже третий раз за неделю так. Пробовал и температуру менять, и время жарки, и сковородку другую брал – без толку. Может, есть какой-то секрет, который я упускаю? Помогите, кулинарные гуру, а то скоро руки опустятся.

Крáкен ссылка сайта