Вот честно, иногда смотрю на эти кулинарные шоу, где люди часами колдуют над одним блюдом, используют десятки ингредиентов и неведомые приборы. Ну серьезно, кому это надо в обычной жизни? У меня вот свой подход – чем проще, тем лучше. И главное, чтобы вкусно было, а не чтобы потом три дня посуду отмывать.
Например, вместо того чтобы мучиться с чисткой чеснока, я его просто давлю плоской стороной ножа. Быстро, легко, и руки не пахнут. Или вот, когда нужно быстро охладить напиток, я беру влажное бумажное полотенце, обматываю бутылку и в морозилку. Минут за 10-15 – ледяное! Или, к примеру, как сохранить свежесть зелени? Я ее просто в стакан с водой ставлю, как букет, и в холодильник. Морковка, петрушка, укроп – все стоит по неделе, а то и дольше
Главная мысль: не нужно бояться экспериментировать и искать свои, самые удобные способы приготовления. Это же наша кухня, а не лаборатория.
А вы какие простые хитрости используете? Рассказывайте, интересно же!
kraken сайт переходник
