Праздник, не про хаос. У меня получилось. Убрал всё лишнее. Осталось, 7 шагов.
- Составил меню за 3 недели. Выбрал 4 блюда, 2 напитка, 1 десерт. Все, с тестом.
- Купил ингредиенты за 1 неделю. Проверил сроки. Никаких «а у меня не было».
- Приготовил 2 блюда за 2 дня. Борщ, пельмени, заморозил. На 100% готово.
- Утром, распределение по времени. Сколько на что, 20 минут. Не трачу время на ожидание.
- Самое важное, включил музыку. Без неё, не получается. Выбрал лёгкую, не громкую.
- Декор, 5 минут. Салфетки, тарелки, цветы. Всё, из кухонных шкафов.
- На 12:00, подача. Без суеты. Гости пришли, всё уже на столе.
Результат: праздник прошёл как в кино. Все спрашивали, как это получилось. Ответ: не хватило бы времени, не сделал бы. Но теперь, всё по плану. Готовим дома, но как в ресторанах.
Совет: не готовь всё в день. Заранее, сними фото. Делай видео. Потом, смотреть приятно.
Комментарии 8