Всем привет! Наконец-то добрался до хинкали, давно хотел попробовать. Оцениваю как человек, который готовит больше для себя, чем для кого-то. Сразу скажу — получилось не идеально, но очень даже неплохо.
Что понравилось:
- Сочные, бульон внутри прям выплёскивается!
- Тесто тонкое, но крепкое.
- Специи в начинке — в меру, как надо.
Что не очень:
- Слепить красиво не получилось, все кривые какие-то.
- Часть теста порвалась при варке — вода попала внутрь.
В общем и целом — вкусно! Буду тренироваться дальше, хочу добиться идеала.
mega darknet market форум
