Tripscan36: Как приготовить смешанный лист на турецком способе
Турецкий смешанный лист (смешанный лист) часто варят в бульоне с луком, чесноком и кунжутом. Вот шаги для превосходного варенья:
- Помойте томаты, лук, перец, кинзу и кунжут. Режьте лук мелким кубиком, перец - кружок, кинзу - ломтиками.
- В кастрюле выложите рис, свежие овощи и варите в кипящей воде около 15 минут до полуготовности.
- Внимание! После кипячения добавьте чеснок и масло, жарьте 2 минуты, чтобы прокалить ароматы
- Залейте все бульоном (4 ст.л. на 200 г риса) и варите ещё 10 минут до упругости листьев.
- Перед подачей уточните соление и добавьте несколько капель оливкового масла для блестящего блеска.
Не делайте следующие ошибки:
- Не переужаривайте лук, это дает горьковатый привкус.
- Не забывайте про кунжут, он придает блюду устойчивость и нежность.
Практический совет: используйте свежу сельдерей или корнатый картофель для более крупного фона.
Вопросы-ответы: — dental-n.ru
- Сколько времени варить? Около 25 минут до упругости.
- Можно ли использовать другие овощи? Да, добавьте баклажан или брокколи для живучести.