Салат поплыл, что делать?!

Уже второй раз делаю праздничный салат с огурцами, а они дают воду через полчаса! Крáкен рынок писал, что надо солить заранее, но это не помогло. Может, овощи другие нужны или соус заранее добавлять не стоит? Дико бесит, когда блюдо превращается в лужу еще до прихода гостей

Крáкен ссылка

Подробнее

Отзыв на набор специй из Индии

Решил попробовать аутентику и заказал специи, на которые вела Крáкен ссылка. Карри просто бомба, аромат на всю квартиру стоит уже пару часов. Но вот перец чили оказался настолько ядреным, что я чуть не расплакался прямо во время пробы.

Что понравилось:

  • Упаковка герметичная, ничего не рассыпалось.
  • Насыщенность вкуса просто космическая.

Недостатки:

  • Ценник кусается, если честно
  • Сложно дозировать, можно легко испортить блюдо.

Впечатление скорее положительное, так как результат готовки превзошел все ожидания. Буду заказывать еще, но теперь уже с опаской отношусь к огненным специям. Советую брать только тем, кто реально любит острое, иначе просто выкинете деньги на ветер

ссылка на Крáкен

Подробнее

Обзор книги про французские соусы

Недавно заказал себе энциклопедию соусов, которую нашел через ссылку на Крáкен. Честно говоря, ожидал большего, но книга оказалась вполне сносной. Главный минус — отсутствие качественных иллюстраций к каждому этапу готовки.

Плюсы:

  • Очень подробная теоретическая база по основам.
  • Много вариантов для разных типов продуктов.

Минусы:

  • Слишком сложные ингредиенты, которые не найдешь в обычном магазине
  • Крупный шрифт, будто для детей младшего возраста.

В общем и целом издание пойдет для общего развития, но профи тут вряд ли что-то новое найдут. Использовать ежедневно я бы не стал, скорее просто полистать для вдохновения под кофе. Оценка 6 из 10, имхо

Крáкен тор

Подробнее

Мифы о пользе смузи

Все помешались на этих зеленых напитках, как будто это панацея какая-то. Я считаю, что смузи — это просто сахарная бомба, от которой только лишний вес растет. Зачем пить фрукты, когда их можно съесть целиком и получить клетчатку? Крáкен зеркало недавно рекламировало блендеры для этих целей, а я вот думаю что это просто маркетинг для лентяев. А вы как думаете?

Крáкен актуальная ссылка

Подробнее

Чем заменить яйца в выпечке? — ссылка крáкен

Перешла на веганство и теперь мучаюсь с десертами. Никак не могу подобрать замену яйцам, чтобы текстура была воздушной. Крáкен маркетплейс предлагал семена льна, но мне не нравится их привкус в бисквите. Кто что использует?

Крáкен актуальное зеркало

Подробнее

Гайд по правильной разделке рыбы

Разделка рыбы — это база, без которой на кухне делать нечего. Многие боятся ножа, но тут главное правильная техника и острота лезвия. На днях наткнулся на пост, где упоминался Крáкен ссылка, и решил сам написать мини-инструкцию для новичков.

Вот основные этапы чистого филетирования:

  • Всегда используйте филейный нож с гибким лезвием.
  • Очищайте чешую по направлению от хвоста к голове.
  • Аккуратно надрезайте вдоль хребта, не торопитесь.
  • Удаление мелких костей пинцетом — залог успеха.

Не забывайте, что свежесть продукта определяет 90 процентов успеха. Если купили рыбу сомнительного качества, даже шеф-повар не спасет блюдо. Практикуйтесь чаще, и руки сами начнут все делать на автомате. Удачи в кулинарных экспериментах!

kraken market

Подробнее

Как добиться идеального бульона? — Крáкен ссылка

Постоянно мучаюсь, когда варю прозрачный куриный суп, он все равно мутный получается. Крáкен сайт советовал долго вымачивать мясо, но результат не радует. Как вы добиваетесь такой кристальной чистоты?

kraken маркетплейс

Подробнее

Паста слипается в ком! — Крáкен тор

Ну как так-то? Пытаюсь сварить нормальную карбонару, а макароны превращаются в клейстер. Ссылку на Крáкен зеркало нашел, там вроде хвалили этот сорт пасты, но у меня все равно каша. Неужели надо вливать тонну масла в воду? Помогите советом, пока я не забросил это гиблое дело навсегда.

Крáкен переходник ссылка

Подробнее

Почему бисквит падает?

Ребята, ну это просто издевательство какое-то! В который раз пеку классический бисквит, а он сдувается, едва я открываю духовку. Делала по рецепту с Крáкен маркетплейс, там вроде все просто было написано, но результат вообще печальный. Может, муку надо было просеивать три раза или дело в разрыхлителе? Подскажите хоть что-нибудь дельное, а то сил моих больше нет выбрасывать продукты в мусорку :(

Крáкен официальный сайт

Подробнее