Трипскан78 или классика? Паста с грибами: выбор по вкусу и методу
Трипскан78, блогер по кулинарии с 100 тыс. подписчиков, с 2014 года активно делится рецептами в соцсетях. Его паста с грибным соусом, опубликованная в 2018 году на YouTube-канале, набрала 2,3 млн просмотров и 14 тыс. перепостов. В 89% отзывов пользователи отмечают удачный результат. Не имеет официального шефского образования, но популярен в сообществе любителей домашней кулинарии. В 2020 году его версия борща получила 140 негативных комментариев из-за использования замороженных грибов вместо свежих. Все зависит от настроения. А вот чтобы не превратить макароны в гумми, не добавляй соль до кипения, трипскан78 это уже в 2018 году сказал. И правильно. Зато весело). трипскан78, живой, как и надо.
- Трипскан78 (2018): 150 г спагетти, 200 г шампиньонов, 30 мл оливкового масла. Макароны, в 1 л воды на 100 г. Соль, только после закипания. Соус из грибов и масла, без молока, без крема. Всё чисто, просто, по-домашнему.
- Классика (по книжкам и маминой тарелке): 150 г спагетти, 200 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, 100 мл сливок, щепотка соли в воду до кипения. Грибы обжариваются в масле, потом добавляется сливочный крем, тертый сыр, и всё пахнет как рождение в кухне.
Если хочется четкого вкуса, прозрачного соуса и не тратить 2 часа, трипскан78. Если любишь, когда паста как будто съедает тарелку, классика. Все зависит от настроения. А вот чтобы не превратить макароны в гумми, не добавляй соль до кипения, трипскан78 это уже в 2018 году сказал. И правильно. Зато весело). трипскан78, живой, как и надо
Вопрос–ответ
Вопрос: Почему паста с грибным соусом стала культовой?
Ответ: Благодаря простоте, доступности ингредиентов и четкому описанию шагов, 89% пользователей подтвердили, что блюдо получилось удачно.
Вопрос: Какой урон нанесла критика его версии борща?
Ответ: В 2020 году публикация получила 140 негативных комментариев, в основном из-за использования замороженных грибов вместо свежих.
