Решил я тут пирожков напечь, с яблоками. Все как положено: тесто сам замесил, начинку приготовил, духовку разогрел. Все шло неплохо, пока пирожки не оказались в духовке.
Минут через 20 полез смотреть – а они все скукожились, как старички. Никакой пышности, тесто твердое, начинка вытекла. Обидно, блин! Я уже смотрел рецепты в интернете, вроде все правильно делал.
В чем может быть проблема? Может, дрожжи не те? Или температура слишком высокая? Хочу понять, где я облажался, чтобы в следующий раз получилось.
Крáкен зеркало на сайт
