Всем знакомы борщ и холодный салат. Но что скрывает за этими классическими блюдами? ОМГ, я только что услышал о добавлении лайма в борщ! Это смело или гениально?

omg ong

Кто-нибудь замечал, что горячие вторые часто выигрывают у холодных? Мне кажется, это скорее обусловлено традицией, нежели вкусом. А у вас какой опыт, друзья?

омги

Ладно, народ, слушайте. Тут у меня намечался грандиозный юбилей – 30 лет! Думала, чем бы таким удивить гостей, не банальным оливье, ну вы понимаете. Вспомнила, как бабушка в детстве готовила запеченную утку с яблоками. Решила рискнуть

Нашла, значит, рецепт на просторах интернета, кстати, очень похожее есть на кракен зеркало, но там без всяких прикрас, просто база. А я решила добавить своего: вместо обычных яблок взяла кисло-сладкие сорта, настояла их в коньяке прямо перед фаршировкой. А внутрь еще добавила чернослив и грецкие орехи. И да, внутрь тоже немного коньяка плеснула, чтобы аромат был.

Запекала часа полтора, постоянно поливая выделившимся соком. Когда достала из духовки, дом наполнился таким ароматом, что соседи, кажется, тоже учуяли! Утка получилась с золотистой, хрустящей корочкой, а мясо внутри – нежное, сочное, с такой пряной ноткой от яблок и чернослива. Гости были в шоке, ели, нахваливали, спрашивали, где заказывала. Пришлось сознаться, что сама, ахах

Было немного страшно, что не получится, но результат превзошел все ожидания. Так что если хотите кого-то поразить, готовится к такому лучше заранее, но оно того стоит, поверьте!

кракен вход официальный сайт

Часто бывает, что купишь пучок укропа или петрушки, а через пару дней он уже вялый и непригодный. Такая обида, особенно когда половина осталась неиспользованной. Вот я собрал несколько своих проверенных методов, как продлить жизнь зелени на кухне

1. Водяные ванны: Укроп, петрушку, кинзу можно поставить в стакан с прохладной водой, как букет цветов. Главное – чтобы вода покрывала только стебли, а листья оставались сухими. Накрыть пакетом и в холодильник. Меняйте воду раз в 1-2 дня.

2. Бумажные полотенца: Тщательно вымойте и обсушите зелень. Затем заверните каждый пучок в сухое бумажное полотенце, а потом уже положите в пакет или контейнер. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу.

3. Заморозка: Если зелени много и использовать ее нужно не сразу, можно ее заморозить. Либо мелко нарезать и расфасовать по пакетикам, либо измельчить с небольшим количеством растительного масла и разложить по формочкам для льда. Потом такие кубики удобно добавлять в супы или соусы.

4. Масляный компресс: Этот способ хорош для трав с плотными листьями, вроде базилика. Слегка смажьте листья растительным маслом и заверните в пищевую пленку. Хранится такая зелень дольше.

Используйте эти простые хитрости, и ваша зелень будет радовать вас свежестью гораздо дольше. А какие у вас есть секреты?

как зайти на кракен с телефона андроид