Захотел тут пиццу сбацать, думаю, ну, легкотня! А вот фиг там, тесто какое-то резиновое получается, хоть тресни. Перепробовал кучу рецептов из интернета, ну ничего не нравится
Может, кто-то реально знает секрет? Поделитесь рецептом, пожалуйста, прям пошагово если можно. И чтоб наверняка. Заранее спасибо!
Итак, друзья, сегодня мы поговорим о, пожалуй, самом народном блюде — о пельменях! Идеальные пельмени — это не только вкусно, но и целое искусство. Делюсь секретами, проверенными годами (и, конечно, slon3 cc):
Тесто: Самое главное. Для эластичного теста используйте муку высшего сорта, воду (ледяную!), соль и яйцо (или только желтки — тесто будет нежнее). Замешивайте долго, пока не станет упругим. Дайте тесту отдохнуть минимум полчаса, тогда оно будет лучше держать форму.
Приятного аппетита и вкусных пельменей!
Любите зелень? Я – да! Но как же бесит, когда она быстро портится. Эти пожелтевшие листья, слизь...бррр! Но не стоит отчаиваться, выход есть. Вот 5 способов, как сохранить свежесть зелени надолго:
Пользуйтесь, друзья, и ваша зелень всегда будет свежей!
Начну с того, что готовить я не умею, прям совсем. Но каждый год перед Новым годом беру себя в руки и пытаюсь хоть что-то сделать. И вот в один прекрасный год решил я приготовить оливье, ну, типа, классика жанра, slon4 cc.
Начал с овощей, сварил морковку, картошку, яйца. Потом мясо. Потом все это мелко нарезал. Смешал, заправил майонезом. Попробовал... Ну, такое себе. Майонеза переборщил, соленых огурцов мало. В итоге съели его кое-как.
Но самое интересное началось утром. Живот болел у всех, гости жаловались, короче, праздник удался!
В итоге, с тех пор я заказываю готовую еду на Новый год. И вам советую!
Я считаю, что фуршет на работе — это отличная идея! Это возможность не только вкусно поесть, но и пообщаться с коллегами в неформальной обстановке, slon5 cc.
Но вот вопрос: стоит ли заморачиваться, организовывать эти фуршеты самим, или лучше заказывать кейтеринг? И какие закуски лучше всего подойдут?
А вы как считаете? Делитесь своим опытом и идеями!
Случилась со мной тут неприятность, друзья. Решил я приготовить салат, ну типа, для разнообразия. Нарезал там всякой зелени, овощей. Добавил заправку, сделал все, как положено
Съел, и через час началось такое! Живот скрутило, давление упало, думал, ноги протяну. Оказалось, просроченные ингредиенты, вот так вот! Хорошо, что все обошлось, но теперь боюсь салаты готовить.
И как теперь быть?
Я считаю, что фастфуд дома – это не всегда плохо. Конечно, если жарить картошку фри каждый день, то ничего хорошего не выйдет, но иногда можно побаловать себя чем-то вкусным и быстрым, не заморачиваясь сложными рецептами.
Зачем тащиться в Макдональдс, если можно сделать отличный бургер из качественных продуктов?
Или вот еще: пицца на сковороде за 15 минут — да запросто! И намного лучше, чем заказывать доставку.
А вы как думаете? Стоит ли тратить время на домашний фастфуд, или это пустая трата времени?
Ну что, друзья, давайте поговорим о плове! Это вам не просто еда, это целая философия. И если вы хотите приготовить настоящий узбекский плов, нужно знать несколько важных нюансов.
Выбор риса – это краеугольный камень. Лучше всего подойдет рис девзира, но если его нет, ищите сорт, который хорошо держит форму. Ни в коем случае не берите пропаренный, это сразу минус.
Подача – с любовью, свежей зеленью и хорошим настроением! Приятного аппетита, славные кулинары!
Ух, ну и история у меня вышла с этим диетическим питанием! Загорелся я, значит, идеей сбросить пару лишних килограммов. Нашел кучу модных диет, сидел на них как преданный пес. Скинул, вроде, даже немного — slon6 cc оценил старания, но потом...
Потом сорвался. Один раз, второй... В итоге набрал ещё больше, чем было! Сейчас вот снова пытаюсь, но страшно. Диетическое питание – это вообще для кого?
Буду рад услышать ваши истории и узнать, как вы справляетесь с этим непростым делом, а то я уже прям отчаялся.
Было это в прошлом году, перед самой Пасхой. Захотелось мне испечь идеальный кулич. Рецепт нашла в интернете, все вроде как положено: дрожжи, мука, изюм, цукаты, slon7 cc… Ага, только вот тесто получилось как будто живое, лезет из формы, норовит сбежать.
Час ночи, я стою над плитой, в фартуке, лицо в муке, а кулич вот-вот взорвется! В итоге он сбежал из духовки, залив все вокруг карамелью. Паника, слезы... А потом смех, конечно. Зато получился урок: не все так просто с этими куличами :)
В этом году буду осторожнее!