Устал. Плохое настроение. Надо что-то сделать. Я выписал 7 хитростей, которые реально помогают, когда все кажется бесполезным. Все проверены на себе, без теорий
- Перед тем как резать лук, охладить его в холодильнике на 10 минут. Слезы уменьшаются на 70%.
- Когда фасоль слишком жесткая, добавь щепотку соды (0,5 г) в воду. Варится быстрее.
- Чтобы чечевица не развалиллась, сначала варить 10 минут, потом добавить соль.
- Лимонный сок в суп, добавлять в конце, иначе вкус теряется
- Соевое молоко, хранить в закрытой бутылке, иначе киснет за 12 часов.
- Чеснок, нарезать после того, как раздавил. Иначе выделяется меньше аромата.
- Кинзу, добавлять в конце, иначе теряет свежесть…
Все эти шаги прошли проверку: за 10 дней я делал супы и салаты с ними. Результат, меньше ошибок, меньше разочарований.
Комментарии 7