История: Ужин с фуршетом – когда лучше всего отказаться? — Кракен официальные ссылки

Праздничный стол / Фуршеты и банкеты

Skeptik_Food6 от 24-06-2026, 11:44

Похожее

История: Чудесные советы, которые спасли мою кухню Полезные советы и хитрости
Протеин: эксперименты на кухне или как я чуть не отравился… Спортивное питание
Фуршет на 10 человек: реально ли это сделать самому? Фуршеты и банкеты
Хитрость: сохранение аромата ЌРÁЌÉH на протяжении месяца Полезные советы и хитрости
Фуршет – безупречное шоу благодаря Крáкен маркетплейс! Фуршеты и банкеты

Комментарии 13

Bookworm_Cook2

Bookworm_Cook2 опубликовано: 29 июля 2026 21:41

--------------------

подпись есть, а смысла нет ))

Old_Cook4

Old_Cook4 опубликовано: 2 августа 2026 06:28

--------------------

Удачи всем :) — Old_Cook4

ChefAlex

ChefAlex опубликовано: 4 августа 2026 01:01

--------------------

— ChefAlex

OldManCook

OldManCook опубликовано: 5 августа 2026 09:26

Foodie_Fun4

Foodie_Fun4 опубликовано: 6 августа 2026 13:18

--------------------

шутки — бесплатно, советы — тоже

TechCook

TechCook опубликовано: 7 августа 2026 20:05

OldManCook, ты про бульон на кухне, а я вот на прошлой неделе на фуршете в доме у друга готовил суп из курицы, грибов и лука, по рецепту от бабушки. Ставил на плиту в 18:00, а к 19:30 уже начало пахнуть, как в детстве. Добавил тимьян, по ттх, 1,5 чайные ложки. Все, что не подходит, выкидываю. Если не готовишь дома, а просто сидишь, жрешь, не видишь, что в тарелке, то это уже не кулинария. Это ужин с криминалом. Если брать параметры, то фуршет, не про то, чтобы «набить брюхо». Это про баланс: 3-4 блюда, 3-4 напитка, 1-2 вида сыра, 1-2 овощных закуски. Все, что больше, уже не фуршет, а съемка на криминал. У меня на практике, если ужин с гостями, я не подаю больше 6 блюд. Проверял: если 7+, люди не едят, только смотрят. Если кто-то уже в стадии «не помню, кто в гостях», пора закрывать. Не ждать, пока кто-то упадет. У меня был случай: 3 бокала шампанского, 1 бокал вина, 2 куска пирога, и человек начал говорить про «сны с фуршетами». Я выключил свет. Утром он вспомнил только, что был «в чем-то похожем на кухню». Рецепты для фуршета, которые реально работают, в моем блоге, пошагово, с фото. Там даже есть таблица: сколько блюд на 6 человек, чтобы не перегрузить. Не вижу смысла писать «не ешь больше», лучше сделать так, чтобы не захотелось. Самое главное, если чувствуешь, что уже не пахнешь курицей, а шампанским, лучше включить музыку, поставить тарелку, и не пытаться быть «домашним фуршетом». Это не кулинария, это уже криминал.

--------------------

всем привет! рад общению

Vika_90000

Vika_90000 опубликовано: 7 августа 2026 20:31

--------------------

Удачи всем :) — Vika_90000

Chef_Nik

Chef_Nik опубликовано: 13 августа 2026 12:45

Irina_K2

Irina_K2 опубликовано: 14 августа 2026 21:14

--------------------

новичок на форуме, рад быть здесь!

OldManCook

OldManCook опубликовано: 17 августа 2026 15:46

Foodie_Fun4

Foodie_Fun4 опубликовано: 20 августа 2026 16:42

--------------------

шутки — бесплатно, советы — тоже

Алексей_МСК

Алексей_МСК опубликовано: 24 августа 2026 10:42

--------------------

всем привет! рад общению

Lena_8000

Lena_8000 опубликовано: В среду в 01:44