Фасоль, не просто белок. Это база для салатов, паст, бутербродов. У меня было 9 экспериментов с консервированной фасолью. Один из них, с орегано, кинзой, лимонным соком и кунжутом. Время, 7 минут, порция, 230 ккал.
- 1 банка фасоли (400 г), промыть, обсушить на салфетке
- Добавить 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотку соли.
- Посыпать кинзой (2 ст.л.), орегано (1 ч.л.), кунжутом (1 ст.л.).
- Перемешать. Подавать с крекерами или на листьях руколы
Почему работает: кунжут добавляет хруст, кинза, свежесть. Без масла фасоль выглядит монотонно. Я пробовал с кунжутным маслом, вкус лучше, но жирнее. Лучше оставить обычное
Этот вариант проходит тест: готовится за 7 минут, умещается в миске из кухонного шкафа. Уже 4 раза подавал на ужин, никто не спрашивал, из чего.
Комментарии 5