Я уже раз 5 пыталась испечь бисквит, а он все равно получается какой-то... плоский?(( Ну вот вообще не поднимается, будто просто лепешка. Я уже и яйца взбивала до пены, и муку просеивала, и сахар частями добавляла. Все по рецепту делала! А результат один и тот же. Может, духовка у меня какая-то не такая? Или я что-то делаю не так? Подскажите плз, я уже отчаялась сил нет(( Может, есть какие-то секреты чтобы бисквит был пышным? Я так хочу приготовить вкусную еду для семьи. Это нормально вообще, что у меня так не получается?

Я вот только начал разбираться в кулинарии, ну типа, готовлю дома. Взял рецепт борща. Вроде все по инструкции делал, а он какой-то... бледный? И не густой. Не как у бабушки, ахах.

Что ли капусту не ту купил? Или мясо? Я взял говядину, не сильно жирную. Пробовал добавить томатной пасты побольше, а он кисло-кислый стал. Подскажите плз, ну вот что не так с моими борщами? Это нормально, что он такой получился? Разочарование полное:(

Всем привет! Я тут пытался сделать соус песто по рецепту из интернета, ну типа сам, домашний. И вот че-то не получается. Все сделал как написано: базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан, оливковое масло... но вкус какой-то... не тот. Горчит что ли? Или просто пресный. Я уже второй раз пробую, а все равно не то.

Может, базилик не тот? Или масло надо другое? А как понять что орешки правильно поджаренные? Подскажите плз, как сделать песто вкусным, ароматным, настоящим. Очень хочется научиться. Может, есть какие-то секреты?

А то уже руки опускаются. Может, кто знает, где можно хороший базилик купить, ну типа свежий такой, или где найти хороший кедровый орех, а то боюсь нарваться на старый. Кмк, качество ингредиентов очень важно. Сорян если тупой вопрос, я только начал разбираться в готовке.