Ну вот опять! Ну что за напасть така? Делаю солянку, как учили, по всем правилам, а она… не та! Вот честно, раньше, помню ещё когда, вот этого вот всего, чего сейчас намешают, не было, и все получалось! А теперь — как будто не тот суп получается, не знаю, как объяснить. Все ингредиенты вроде на месте, рассол добавил, огурчики, оливки, лимон… а вот этого вот самого, чесночного духа, его нет! Ну, не нравится мне, что выходит, аж зло берет. Кто-нибудь, подскажите, как вернуть тот самый, настоящий вкус чтобы чесночком отдавало, а не непонятно чем?

Наблюдаю в последнее время тенденцию: все подсаживаются на эти универсальные приправы. Ну типа, '10 овощей и трав', 'для мяса', 'для курицы'. А по опыту скажу — это прямой путь к безвкусному фастфуду, который мы готовим дома. Зачем заморачиваться с целым букетом настоящих специй, когда есть готовый порошок, который якобы делает всё? На практике, эти смеси маскируют, а не дополняют. Они делают все блюда одинаковыми! Готовим дома — это же возможность экспериментировать, а не слепо следовать инструкции на пакетике

А вы как думаете? Действительно ли эти приправы экономят время или просто лишают еду индивидуальности?