Привет, форумчане! Май уже наступил, скоро лето, а значит, пора вспоминать про освежающую окрошку. Я больше всего люблю на квасе, но вот уже который год не могу добиться того самого вкуса, как у бабушки. Кажется, что-то не так с пропорциями или ингредиентами.
Мои ингредиенты:
- Квас (покупаю специальный, хлебный)
- Картофель, яйца, вареная колбаса (или отварное мясо)
- Свежие огурцы, редис
- Зеленый лук, укроп
- Сметана или майонез
- Горчица, соль
Вопрос к сообществу:
Как вы думаете, в чем может быть подвох? Может, квас какой-то особый нужен? Или секрет в добавлении горчицы/уксуса/лимонной кислоты? slon6 cc, поделитесь своими секретами!
slon4 cc
