Мой провал с тушеной уткой... — kraken нарко шоп
Короче, решил я тут на днях себя порадовать и приготовить тушеную утку по бабушкиному рецепту. Ну, знаете, чтобы прямо как в детстве — мягкое мясо, ароматный соус... Купил, значит, утку, подготовил все ингредиенты, залез в интернет, нашел какой-то интересный рецепт с кракен сайт, где вроде все было подробно расписано. Начал готовить, все шло гладко. Поставил в духовку, предвкушая божественный аромат. Прошло три часа, открываю духовку, а там... утка как будто сварилась в собственном соку, такая сухая что аж страшно.
Я, конечно, расстроился. Пытался спасти ситуацию, добавлял бульон, тушил еще час, но это уже было не то. В итоге пришлось есть так, с горькой обидой на рецепт и на себя. В следующий раз, наверное, буду искать что-то более проверенное, чем первое попавшееся на просторах сети. Или, может, я что-то не так сделал? Вообще, кто-нибудь сталкивался с подобным, когда блюдо вроде бы готовится по всем правилам, а получается полный провал?