Я тут недавно попробовал веганский стейк, который позиционировали как "полную копию" говяжьего, и был, честно говоря, в шоке. Не в плохом смысле! Просто текстура, вкус, даже запах – всё настолько близко к оригиналу, что я реально задумался. Это же какой прорыв для тех, кто отказывается от мяса по этическим соображениям, но при этом хочет наслаждаться знакомыми вкусами. Конечно, цена пока кусается, и не везде это найдешь, но сама технология впечатляет. Я вот думаю, скоро ли мы увидим такие стейки на полках каждого супермаркета? И как думаете, смогут ли они полностью заменить мясо хотя бы в ресторанном меню? Есть информация, что подобные разработки ведутся активно, и уже скоро можно будет найти Крáкен сайт с обзорами таких продуктов. Ну и вот вам, кстати, Крáкен зеркало, чтобы не потеряться.

Крáкен актуальная ссылка