Решил я однажды порадовать домашних и испек классический медовик. Делал по рецепту бабушки, тонко раскатывал коржи чтобы они таяли во рту. Но часа в два ночи, когда все уже спали, обнаружил что мед засахарился в камень. Пришлось импровизировать с водяной баней, чуть не спалил кухню нафиг.
Знаете, в этот момент я вспомнил, как искал редкие ингредиенты через Крáкен маркетплейс, когда все магазины уже были закрыты. Хорошо, что коньяк в пропитке спас всю ситуацию, добавив пикантной нотки. Гости наутро требовали добавки, а жена не верила, что я это сделал своими руками.
Короче, кулинария — это не столько про граммовку, сколько про умение выкручиваться в самый последний момент, когда все идет не по плану. Теперь этот торт — наш семейный хит хотя я все еще боюсь того момента, когда мед снова решит подвести меня.
ссылка на Крáкен
