Часто бывает, что купишь пучок укропа или петрушки, а через пару дней он уже вялый и непригодный. Такая обида, особенно когда половина осталась неиспользованной. Вот я собрал несколько своих проверенных методов, как продлить жизнь зелени на кухне

1. Водяные ванны: Укроп, петрушку, кинзу можно поставить в стакан с прохладной водой, как букет цветов. Главное – чтобы вода покрывала только стебли, а листья оставались сухими. Накрыть пакетом и в холодильник. Меняйте воду раз в 1-2 дня.

2. Бумажные полотенца: Тщательно вымойте и обсушите зелень. Затем заверните каждый пучок в сухое бумажное полотенце, а потом уже положите в пакет или контейнер. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу.

3. Заморозка: Если зелени много и использовать ее нужно не сразу, можно ее заморозить. Либо мелко нарезать и расфасовать по пакетикам, либо измельчить с небольшим количеством растительного масла и разложить по формочкам для льда. Потом такие кубики удобно добавлять в супы или соусы.

4. Масляный компресс: Этот способ хорош для трав с плотными листьями, вроде базилика. Слегка смажьте листья растительным маслом и заверните в пищевую пленку. Хранится такая зелень дольше.

Используйте эти простые хитрости, и ваша зелень будет радовать вас свежестью гораздо дольше. А какие у вас есть секреты?

как зайти на кракен с телефона андроид

Привет, кулинары! Я вот честно признаюсь – я полный ноль. Даже яичницу пожарить — это уже подвиг. Но очень хочется научиться. Хочется радовать близких вкусной едой, да и самому приятно поесть что-то кроме пельменей из пачки

С чего вообще начать? Какие базовые навыки нужно освоить в первую очередь? Может, есть какие-то простые, но эффектные рецепты для новичков? Буду благодарен за любые советы и наставления. И да если кто-то знает ссылку, где можно найти действительно полезную инфу для начинающих, киньте, пожалуйста.